(H)OPWIJK is een “bierfeit”
De biercultuur in Vlaanderen is zopas erkend als ‘werelderfgoed’.
Opwijk is een biergemeente en draagt daar zijn steentje bij… een brouwerij (Affligem) midden in het centrum (Ringlaan) en naast Affligem, mag Op-Ale niet vergeten worden.
Daar komt nu een biersoort bij met hop van eigen bodem. Van deze hop (geteeld op Molenkouter – langsheen de Steenweg op Vilvoorde) is nu een eigen bier gebrouwen genaamd (H)Opwijk Blond. Het gaat over 360 flessen van 73 cl. gebrouwen in Kapelle-op-den-Bos, brouwerij Den Triest.
Het bier is 6,5 graden en zal gebruikt worden op de nieuwjaarsreceptie van de gemeente en bij speciale gelegenheden als huwelijken en ontvangsten.
Er zijn nog speciale bieren in Opwijk al “ontwikkeld” namelijk het Schutterke (van de schuttersgilde Mazenzele) en de Sjoeter Blond van de voetbalploeg De Sjoeters, wiens veld ligt in de omgeving van het hopveld op de Molenkouter.
En dan is het nog niet genoeg, want binnenkort is er nog een speciaal bier van jeugdhuis Nijdrop.
