BEERSEL Vernieuwde LambikOdroom in Lot opent de deuren
Dit jaar vinden de Open Bier Dagen plaats van 1 september om 10u tot 5 september om 17u in de vernieuwde LambikOdroom te Lot, Molenstraat 47. De omwonenden mochten al eens kennis komen maken, tijdens de Open Bier Dagen gaan de deuren van de lambikOdroom ook open voor het brede publiek. Nadien kan de LambikOdroom bezocht worden van woensdag tot en met zaterdag van 10u tot 17u. Wanneer men het er in de regio heeft over Lambik en dromen, zijt er dan zeker van dat Armand Debelder van Brouwerij 3 Fonteinen uit Beersel er ergens bij betrokken is. Dus ook bij de Open Bier Dagen in de LambikOdroom. Een en ander is uiteraard ook een gevolg van koppig doorzetten van een handvol brouwers en stekers met als gevolg het heropleven van de traditionele Lambik en Geuze. In september 2012 werd al een nieuwe, op maat gemaakte brouwerij met een netto koelschip-capaciteit van 4.000 liter in gebruik genomen op de Hoogstraat 2A te Beersel, met aan de wieg Armand Debelder en Michael Blancquaert. Eind 2012 waren de activiteiten van Brouwerij 3 Fonteinen meer dan ooit verspreid, wat een groot nadeel betekende. Daarom werd vanaf midden 2013 actief gezocht naar een nieuwe locatie, met als voornaamste doel om alles -behalve het brouwen zelf- te centraliseren en bij voorkeur in of rond Beersel. Inmiddels was Werner Van Obberghen het duo komen vervoegen, zodat het project werd geschraagd door drie sterke schouders ven evenveel vennoten. In 2015 werd dan uiteindelijk de definitieve locatie gevonden, in de Molenstraat 47 te Lot, op enkele tientallen meters van de Zenne. Met de aankoop van een nieuw pakhuis van 5.500m² en de gronden er rondom –o.m. voor het planten van kriekelaars(Schaarbeekse krieken), kunnen de meeste activiteiten – behalve het brouwen zelf- hier gecentraliseerd worden. De lambikOdroom beschikt ook over een ruime degustatie ruimte, keuken die het serveren van streekproducten mogelijk maakt en een winkel. Het brouwen blijft wel in Beersel gebeuren.
Info: info@3fonteinen.be en voor rondleidingen: lambikodroom@3fonteinen.be .
