HALLE - Dag van de oude geuze

Foto Felix Merckx

De Lambikstoempers vzw en het Streekproductencentrum Halle organiseren voor de 9 –de keer de“DAG VAN DE OUDE GEUZE” op zaterdag 22 en zondag 23 november 201 in het Streekproductencentrum in de Poststraat in Halle. Zaterdag van 10.00 uur tot 18.00 uur en zondag van 14.00 uur tot 18.00 uur.

Vorig jaar vonden meer dan 650 geïnteresseerden, waaronder een groot aantal buitenlanders, de weg naar het Streekproductencentrum om de diverse smaak smaken van lambikbieren te (her)ontdekken! Ook dit jaar zorgen zij voor een uitgebreide staalkaart van bieren van spontane gisting.

Bieren van volgende brouwerijen / stekerijen zullen te proeven zijn : Boon (Lembeek), Cantillon (Anderlecht), De Cam (Gooik), De Troch (Wambeek), Drie Fonteinen (Beersel), Girardin (Sint-Ulriks-Kapelle), Hanssens (Dworp), Lindemans (Vlezenbeek), Mort Subite (Kobbegem), Oud Beersel (Beersel), Tilquin (Rebecq) en Timmermans (Itterbeek).

Zij schenken enkel, dit tot groot jolijt van menig bierliefhebber, de echte Lambikbieren. Namelijk deze waar nog 100 % lambik wordt gebruikt om OUDE GEUZE & OUDE KRIEK te bekomen en waar gebruik wordt gemaakt van de gistcellen die te vinden zijn in de lucht van de Zennevallei. Zij zijn dan ook trots dat zij het volledige assortiment van de 12 nog resterende Lambikbrouwerijen en stekerijen uit de regio op één locatie kunnen aanbieden.

Dit jaar krijgen de bezoekers ook weer de kans om een echte lambik, het basisbrouwsel van de geuze, te proeven. Zij voorzien een drietal lambikken, rechtstreeks aangevoerd uit de houten tonnen van de plaatselijke lambikbrouwers.

Naast de lambik schenken wij dus ook geuze, kriek, faro, frambozenbier, … en één bier dat niet in het rijtje thuis hoort : het eigen Servaisbier,

Alle bieren worden verkocht in proeverglazen van 15 cl. Hierdoor moet het mogelijk zijn om verscheidene van deze bieren te degusteren. De inkom tot de Dag van de Geuze is gratis.

“PRIMEURS & PROEVERS”
Zoals op voorgaande edities kan je op de “Dag van de Oude Geuze” een aantal speciale bieren en primeurs proeven. Zo kan men onder meer proeven van een “Timmermans Pumpkin Lambicus”, een bier dat normaal enkel gebrouwen wordt voor de export.

In absolute primeur kan men een “proefplankje” van Gueuzerie Tilquin uit Bierk, de enige Waalse geuzestekerij, proeven (Oude Gueuze Tilquin à l'ancienne 6.4%, Oude (Gueuze Tilquin)² à l'ancienne 7.6%, Oude Quetsche Tilquin à l'ancienne 6.4%, Oude Quetsche Tilquin à l'ancienne 6.4%, Stout Rullquin 7.0% en een lambicblend).Dit proeverplankje werd speciaal ontworpen om de bezoeker in staat te stellen 5 glaasjes tegelijk te bestellen en zo een tocht te ondernemen door een boeiend smaaklandschap ! Niet alleen voor de steker een experiment, ook voor de bezoekers !

“GOUDEN LAMBIKSTOEMPER”
De Lambikstoempers vzw wil de “lambikbieren” jaarlijks nog eens extra in de kijker zetten door de uitreiking van “De Gouden Lambikstoemper”.

De eerste “Gouden Lambikstoemper” ging in 2010 naar “De Heeren van Liedekercke”, de tweede naar “Kaf’eko” in Halle, de derde naar “Boelekewis’” in Huizingen en de vierde naar “De Zwaan” in Dworp.

Aan de hand van een ondertussen indrukwekkende lijst van horecazaken en een aantal criteria (die opgesteld zijn na vele uren besprekingen) en na anoniem plaatsbezoek aan de voorgestelde zaken zal “De Lambikstoempers vzw” op zondag 23 november 2014 om 15.00 uur voor de vijfde keer zijn “Gouden Lambikstoemper” uitreiken aan de horecazaak die, in hun ogen, in 2014 het meeste aandacht besteed aan de “lambikbieren”.

De Gouden Lambikstoemper is een kunstige oorkonde voorzien van enige poëzie opgemaakt door Leo Lintermans.