Al 65 jaar vinden Colruyt-klanten de wijnen van Domaines Albert Bichot exclusief in hun winkel. De duurzame samenwerking tussen Colruyt en Bichot is een verhaal van wederzijds respect, goede afspraken en duurzaam samenwerken met steeds de klant voorop. Beide partijen brengen als eerbetoon een speciale fles wijn uit, met signaturen van Jef Colruyt en Albéric Bichot.
Twee familiebedrijven die samen groeien
Domaines Albert Bichot is een van de oudste wijnhuizen in de Bourgogne. Oprichter Bernard Bichot begon in 1831 een wijnhandel in Monthélie. Diens zoon Hippolyte kocht de eerste wijngaard voor het huis aan, in Volnay. De grote doorbraak kwam er onder de derde en vierde generatie, met twee keer een Albert in de hoofdrol. De eerste Albert vestigde het bedrijf in 1912 in Beaune, ook wel bekend als de hoofdstad van de Bourgogne-wijnstreek. Zijn zoon, de tweede Albert, reisde de hele wereld af om de wijnen van het huis hun internationale allure te geven.
De eerste contacten met de familie Colruyt dateren van 1961. Het was Jo Colruyt zelf die de wijnen aankocht om via zijn groothandel te verdelen aan de zelfstandige Super Boni-winkels. Van de Colruyt-winkels zoals we die nu kennen, was nog geen sprake. In die 65 jaar sinds de eerste aankoop van Colruyt bij Bichot, hebben beide bedrijven elkaar exponentieel zien groeien. Colruyt Group is uitgegroeid tot een beursgenoteerde food- en health-retailer met 768 winkels en fitnessclubs. Domaines Albert Bichot kocht in de tweede helft van twintigste eeuw 5 domeinen over in de grootste appellaties van de Bourgogne, zoals Chablis, Meursault en Nuits-Saint-Georges. Het heeft nu meer dan 100 ha aan wijngaarden, verspreid over de hele regio.
65 jaar vertrouwen
Sinds 1996 staat Albéric Bichot, de zesde generatie, aan het hoofd van Bichot. Onder zijn bewind werd Bichot een toekomstgericht bedrijf met stevige wortels. Sinds 2014 is hij bezig met wijngaard per wijngaard over te stappen op biologische wijnbouw, om de planeet gezond aan de volgende generatie over te dragen. Een zorg voor de generatie van morgen die hij deelt met Colruyt Group.
Bij de vraag wat de samenwerking met Colruyt Group zo typeert, hoeft hij niet lang na te denken: “Onze samenwerking werpt al 65 jaar zijn vruchten af. Ik denk dat onze gedeelde familiewaarden daar voor iets tussen zitten. De afspraken verlopen altijd respectvol en beloftes worden zonder fout nagekomen. Daarnaast zie ik twee bedrijven die voor zijn klanten altijd die extra inspanning willen doen. Ik wil Colruyt Group bedanken voor al die jaren van vertrouwen.”
Jef Colruyt treedt Albéric bij: "Ons partnerschap met Bichot is er een uit het boekje, al van in de tijd van mijn vader. Elkaar vertrouwen, luisteren naar elkaar, en vooral, denken op de lange termijn. Alleen zo vinden we telkens opnieuw het beste voor onze klanten."
Dat langetermijndenken is doorslaggevend in een fascinerende maar uitdagende wijnregio, die enorm verschillende resultaten kan opleveren van jaar tot jaar. Het is bijgevolg belangrijk om verder te kijken dan de oogst of de omstandigheden van het moment, iets waar Colruyt en Bichot al 65 jaar in slagen.
Een feestelijke fles, getekend Albéric en Jef
Om de 65 jaar samenwerking te vieren, brengen Colruyt en Bichot een feesteditie uit van de rode mercurey, een klassieker in het aanbod. De fles krijgt een speciaal etiket, met de signaturen van Jef Colruyt en Albéric Bichot.
Een team van 5 wijnaankopers selecteerde de wijn op de manier waarop ze dat altijd doen: door te proeven, te observeren en te vergelijken, op zoek naar de beste balans tussen kwaliteit, karakter en prijs. Dat doen ze met het vakmanschap en de passie die binnen de groep van generatie op generatie zijn opgebouwd en doorgegeven, sinds Franz Colruyt in 1937 zelf wijnen begon aan te kopen.
Johan Tondeur, wijnaankoper Bourgogne, legt uit waarom de keuze op de mercurey 2023 viel: "De wijn viel bij de proeverij op door zijn mooie rondeur en de fruitige charme, met als exponent een klein frambozenlikeurtje. Het is een heel uitnodigende wijn. Bovendien is het een prima tijd van het jaar voor rode bourgogne. De herfst breekt aan, de keuken verandert en dat vraagt iets anders dan een zomerse rosé."
De speciale editie is beperkt in oplage tot 10.560 flessen. Van 21 oktober tot en met 3 november geldt er een korting van -15 % vanaf 3 flessen en -20 % vanaf 6 flessen op het volledige assortiment van Bichot. Klanten kunnen alle wijnen en schuimwijnen, inclusief de feesteditie, combineren om hun korting te verzilveren.
Wie maar niet genoeg kan krijgen van de Bichot-wijnen, kan ook een kijkje nemen bij Boir, de webshop voor speciale dranken van Colruyt Group. In het assortiment van Boir zitten exclusieve wijnen die niet beschikbaar zijn in de fysieke winkels.
Marc Sluys
