Sako Brewery brouwt in Gooik en opent de deuren op 17 en 18 mei

ingezonden foto

Sako Brewery organiseert op zaterdag 17 en zondag 18 mei een opendeurweekend in de brouwerij (Koekoekstraat 33, Gooik). Vandaag brouwt Sako Brewery in Gooik, nog steeds in het Pajottenland, op een boogscheut van waar het ooit begon. Met de naam Bogaerden brengen de brouwers hulde aan hun oorsprong, en blijven ze trouw aan wat hun bier zo uniek maakt: spontane gisting, tijd, vakmanschap en de kracht van het land.

Sako Brewery kiest resoluut voor haar roots. Vanaf nu dragen de bieren van spontane gisting niet langer de naam Adelaar, maar worden ze gebrouwen, gerijpt, geassembleerd en gebotteld onder de naam Bogaerden. Een naam die niet zomaar een label is, maar een plek én een verhaal.“Bogaarden is de plaats waar onze lambiek, geuze en kriek hun oorsprong vonden. Het is daar, in het hart van het Pajottenland, dat onze eerste spontane gistingsbieren tot leven kwamen – gevormd door de lucht, de microflora en de traditie van de streek,” vertelt brouwer Willem Van Herreweghen.

Met deze rebranding willen Koen Christiaens en Willem Van Herreweghen nog sterker inzetten op de verbondenheid met hun streek. Bogaerden staat voor bieren die de tijd trotseren: gebrouwen met geduld en met liefde voor het ambacht. De naam is bovendien geen onbekende – hun tripel draagt die al sinds het begin, en blijft dat ook doen.

Aan het recept verandert niets. De bieren blijven trouw aan hun smaakprofiel en karakter. Wat wél verandert, is de naam. Wat blijft, is de kwaliteit, de passie en de plek die het bier gevormd heeft.

Opendeurweekend – 17 & 18 mei

Sako Brewery organiseert op zaterdag 17 en zondag 18 mei een opendeurweekend in de brouwerij (Koekoekstraat 33, 1755 Gooik). Bezoekers kunnen er kennismaken met de vernieuwde branding, een rondleiding volgen doorheen het brouwproces, en uiteraard de bieren proeven. Op beide dagen zijn er rondleidingen gepland, en wordt het programma aangevuld met streekgerechten, livemuziek en randanimatie.

www.bogaerden.be