De provincie Vlaams Brabant wint dankzij het kookteam van Dirk Demesmaeker uit Liedekerke de wedstrijd ‘Het beste kookteam van Vlaanderen’ met hun recept "Varkenshaas “fumé … et fumant” met een mousse van wortel, cocotte van Charlotteaardappel en Vlaams lof’.
Het winnende team en hun partners krijgen een volledig verzorgde culinaire verwenweek in Toscane. Gisterenmiddag organiseerde Radio 2 de finale van ‘Het beste kookteam van Vlaanderen’ tijdens de Kokerello-beurs in Gent. Vijf teams, een uit elke provincie, namen het tegen elkaar op om het beste origineel recept te bereiden aan de hand van een door Radio 2 opgestelde ingrediëntenlijst.
De winnaars:
Het team van Dirk Demesmaeker uit Liedekerke in de provincie Vlaams Brabant is ‘Het beste kookteam van Vlaanderen’. Zij winnen de culinaire verwenweek in Toscane voor het hele kookteam (+partners).
Ook de teams uit de andere provincies waren zeer goed voorbereid. Maar volgens de jury (Johan Segers van ’t Fornuis in Antwerpen, Jan Buytaert van ex – de Bellefleur in Kapellen, Yves Desmet en Radio 2-chef Dirk De Prins) onderscheidde het recept van de teamleden uit Vlaams Brabant zich duidelijk van de andere door hun creatieve tweeluik van gerookte en gebakken natuurlijk varkenshaasje.
De andere finalisten:
2de plaats:Oost Vlaanderen – team van Vanessa Vyncke uit Gent
3de plaats: Limburg – team van Rik Roex uit Maaseik
