TERNAT - Dag van de (andere) landbouw
Zondag is het dag van de landbouw. In de Heirbaan 56A kun je tussen 13 en 18 uur de gambakwekerij bezoeken en gamba's degusteren, en in de Meersstraat 120 kun je tussen 10 en 18 uur een rondleiding krijgen in de paardenfokkerij van van Koen De Clerck en paardentandarts Griet Eylenbosch.
Naast Dag van de Landbouw is het ook Dag van de ándere Landbouw, eentje die kan blijven duren, generatie op generatie met als doel dat ons stukje dat we in beheer hebben er beter van wordt, een beheer van het land waar we delen: wat het land voortbrengt, het landschap en de open ruimte, onze (beperkte) kennis, onze rijkdom, ons leven ... Een landbouw die we koesteren.
Bij PlukPlek in de Heirbaan kun je terecht voor zelfoogst:
- zaterdag 17 sept: 10u-18u
- zondag 18 sept: 14u-17u en maandag 19 sept: 10u-19u
Trek je laarzen en warme kledij aan en kom genieten van een rijke oogst, een lekker dessertje van de collega's van Dubbeldoel.
Op PlukPlek kan je momenteel volgende groenten en fruit oogsten.Het aanbod is steeds onder voorbehoud van je voorgangers die dag (update 16 september 2022):
FRUIT
braambessen: einde in zicht, nog de laatste in rij A1, A2, A3.
frambozen: volle productie herfstframbozen in rijen B16-17 (oranje variëteit), B23-24-25 (donkerrode variteit), B28-29 (beperkte productie).
rabarber: 2e oogst. Trek jonge stevig aanvoelende stengels (dikke stengels) uit mét stompje. Niet afsnijden, want het achtergebleven stompje kan heel de plant doen rotten.
diepvriesfruit: aardbeien, cassis en braambes in zakken van 2 kg of 500g.
PlukPlek-confituur: confituur met 74% (!) PlukPlek-fruit, slechts 26% bio-rietsuiker, niet-geamideerde pectine.
luxe-sap: door ons samengesteld met meer dan 20% PlukPlek-bessenfruit en ca 80% bio-appels van Danny Billens (Gooik). 3 soorten. Verkocht in boxen van 3 liter.
GROENTEN
Vruchtgewassen
tomaten: volop tomatenseizoen. In de achterste tunnel kers- en slatomaten (roze, groengestreepte, bruinrode, gele, oranje, citroengele). In de voorste tunnel klassieke ronde rode en saustomaten (langwerpig). Meer dan 30 variëteiten! Let op de paadjes zijn smal, wees voorzichtig en graag kinderen buiten laten (onder toezicht van een volwassene).
aubergines: 1e (klassieke donkerpaars) en 2e tunnel(rond lichtpaars, wit en gestreept). De donkerpaarse en gestreepte worden geoogst als ze zo groot zijn als je hand (of groter), de ronde en witte zijn kleiner.
paprika en pepers: 1e en 2e tunnel. Elke groene paprika krijgt een kleur (geel, oranje of rood). Je mag de groene die op grootte zijn al voorzichtig beginnen oogsten.
Halloweenpompoenen: groenteveld Lindeveld, 3 variëteiten helemaal achteraan in de laatste rij van het pompoenperceeltje.
pompoenen, hokkaido's en butternut: groenteveld Lindeveld, we starten met de oranje, groene en blauwe hokkaido's en butternut op het pompoenperceel. Graag de andere variëteiten nog laten afrijpen.
decoratieve maïs: groenteveld Lindeveld, laatste rij van de maïs. Aardbeimaïs, regenboogmaïs en popcornmaïs.
courgettes: groenteveld Lindeveld. Productie is door de droogte zeer sterk afgenomen.
patisson, wit en geel: groenteveld Lindeveld.
(snack)komkommers: einde in zicht, maar er zijn er nog steeds, vooral achteraan in de eerste tunnel.
Peulgewassen
prinsessenboontjes en boterboontjes: groenteveld Lindeveld, bonenperceeltje achteraan.
borlottibonen: groenteveld Lindeveld, bonenperceeltje achteraan, de ene rij zijn gedroogde en de andere verse.
edamame (= verse sojabonen): groenteveld Lindeveld, laatste bed.
Bladgewassen
kropsla: groenteveld Lindeveld. Vollop in alle kleuren en maten.
andijvie: groenteveld Lindeveld.
'groensel': goed verstopt in de voorlaatste rij van blok E; snijsla, rucola, mosterdblad, raapsteel, hertshoornweegbree.
warmoes: groenteveld Lindeveld. Scheur de buitenste bladeren voorzichtig af (niet de hele plant afsnijden of uittrekken).
bleekselder: groenteveld Lindeveld. Niet groot maar vol smaak.
Wortel- en knolgewassen
rode bieten en chiogga: groenteveld Lindeveld. Elke rij is een andere variëteit.
wortelen: groenteveld Lindeveld. Gooi de kleinstjes niet weg, het zijn de lekkerste!
knolvenkel: groenteveld Lindeveld. Let op, sommige venkels beginnen al in bloei te komen en zijn dan vezelig. Zoek de knollen die zich nog niet rekken en de mini-venkels die in een kransje groeien als 2e snede.
Lookgewassen
prei: groenteveld Lindenveld.
ajuin, geel: in het veldhuis.
sjalot: in het veldhuis.
stengelui: groenteveld Lindenveld, de laatste 2 rijen van het ajuin-perceeltje.
knoflook: in het veldhuis.
Koolgewassen
koolrabi: groenteveld Lindeveld. Nieuwe rij!
spitskool: groenteveld Lindeveld. Lekker mals sluitkooltje; heerlijk rauw of licht gestoofd.
broccoli(ni): groenteveld Lindeveld. Kijk regelmatig op het bed naar (mini)broccoli's.
boerenkool (groen & rood) en palmkool: groenteveld Lindeveld. Pluk de onderste bladeren af en laat steeds een 5-tal hartbladeren zodat de plant kan doorgroeien vanuit het hart. De plant nooit volledig afsnijden.
Kruiden en vaste groenten
kruiden: kruidenbed: munt, thijm, rozemarijn, citroenmelisse, munt, (chinese) bieslook, dragon, oregano, thijm, rozemarijn, hyssop. Op het vast groentebed ook volop marokkaanse munt,
peterselie krul en plat: achterste 2 tunnels, maar het meest in de laatste tunnel.
basilicum rood en groene: achterste 2 tunnels, maar het meest in de laatste tunnel.
eetbare bloemen & speciallekes: goudsbloem, komkommerkruid (bernagie), kaasjeskruidbloemen in de bloemenranden, rucolabloemen op groenselbed, etc.
Dit weekend is het ook openvelddag bij vele zelfoogstbedrijven doorheen Vlaanderen. Neem dan zeker kijkje op: http://www.csa-netwerk.be/kalender
https://www.dagvandelandbouw.be/vlaams-brabant
