Mort Subite meesterbrouwer Bruno Reinders viert 40 jaar brouwcarriere tijdens Toer De Geuze in KOBBEGEM

Brouwerij Mort Subite zet dit jaar een uitzonderlijke mijlpaal in de kijker: meesterbrouwer Bruno Reinders viert zijn 40ste jubileum bij de brouwerij. Reinders is niet alleen een vaste waarde binnen Mort Subite en Alken-Maes, maar ook een zeer gerespecteerde brouwer van lambiekbieren in België en ver daarbuiten.

Bruno Reinders begon in 1986, amper 20 jaar oud, aan zijn carrière in de brouwerij in Kobbegem. Wat begon als een eerste job, groeide uit tot een levenswerk. “Ik ben hier gestart met één duidelijke droom: zo goed mogelijk leren brouwen. En eerlijk? Die honger om bij te leren en steeds beter te doen is nooit weggegaan,” vertelt Reinders.

Self-made man

In een tijd waarin formele opleidingen rond lambiek en spontane gisting schaars waren, leerde Bruno het vak vooral al doende. Hij bezocht brouwerijen in heel het land, volgde avondschool en zat ook elke zaterdag- en zondag opnieuw op de schoolbanken. Zeven dagen per week draaide zijn leven rond bier.

“Mijn wekker ging om vier uur ’s ochtends en vaak kroop ik pas na elf uur ’s avonds in bed. Het was keihard werken, maar ik voelde elke dag dat ik dichter bij de essentie van het vak kwam,” blikt Bruno terug. “Het heeft ook geholpen dat mijn vriendin, vandaag al lang mijn echtgenote, toen zelf nog volop studeerde. Dat maakte dit ritme mogelijk.”

Pionieren en grenzen verleggen

Die toewijding bleef niet onopgemerkt. Eind jaren ’90 werd Reinders verantwoordelijk voor de productie, begin jaren 2000 nam hij de rol van manager van de brouwerij op zich. Een functie die hij tot op vandaag met hart en ziel blijft vervullen.

“Het mooiste aan mijn job is dat ik elke dag mijn eigen stempel kan drukken, zonder ooit het fundament te vergeten waarop Mort Subite gebouwd is,” aldus Reinders. Dat fundament is traditie en authenticiteit, perfect belichaamd in klassiekers zoals Mort Subite Oude Geuze en de befaamde Mort Subite Kriek Lambic. En dat valt ook letterlijk in de smaak: de Kriek Lambic viel al zeer vaak in de prijzen op de meest gerenommeerde internationale bierwedstrijden, van de World Beer Awards tot de European Beer Star. Voor zijn kriekbieren zweert Bruno ook bij de kwaliteit van Belgische krieken. Elk jaar is Mort Subite de grootste afnemer van krieken onder de Belgische brouwerijen. Tegelijk durft hij pionieren en grenzen verleggen. Zo ontstonden ook de recentere Mort Subite Juicy bieren, met uitgesproken en toegankelijke smaken zoals Crime of Passion met passievrucht en Bloody Berry met een frisse mix van bessen.

Open deuren tijdens Toer De Geuze

Het jubileumjaar krijgt een extra feestelijk moment op zondag 10 mei, wanneer brouwerij Mort Subite de deuren opent in het kader van de tweejaarlijkse Toer De Geuze. Bezoekers kunnen die dag vrij langskomen en zijn welkom voor een brouwerijbezoek. En uiteraard is er ruim de mogelijkheid om het volledige gamma Mort Subite-bieren te proeven. “Dit is het soort momenten waar ik het voor doe: mensen laten zien, ruiken en proeven wat lambiek écht is,” besluit Reinders. “Iedereen is van harte welkom.”

De brouwerij van Mort Subite is geopend tijdens Tour De Geuze op zondag 10 mei, van 10u tot 17u. Adres: Lierput 1, 1730 Kobbegem.