Frank Van Eeckhoudt en Sigried Van Hemelrijck van frituur patfriet uit Galmaarden sluiten de deuren van hun frituur. Ongeveer drie jaar geleden openden Frank en Sigried in de Brusselstraat hun eigen frituur. Een vriend van Frank, die zelf en frituur uitbaat had hen de raad gegeven om met een frituur van start te gaan in Galmaarden. “Wij hebben nooit mogen klagen, want bezoekers hadden wij genoeg. En ook de crisis voelden wij niet echt”, verklaarde Frank. Het probleem dat zich de laatste maanden steeds duidelijker liet voelen was het tijdsgebrek om de frituur nog open te houden. “Al jaren ben ik zeer actief bezig in de paardensport. Het heeft altijd een soort hobby van mij geweest en ik heb vandaag zeven paarden lopen. Nu kreeg ik echter de kans om mijn hobby verder uit te bouwen tot mijn beroep, maar moet daardoor de frituur wel sluiten”, zegt hij.
Ze gaan de frituur en hun vele vrienden natuurlijk missen , maar hun besluit staat vast. “De inboedel van de frituur is al verkocht, ons huis staat ook al te koop, dus de sluiting is definitief. Toch gaan wij op vrijdag 10 mei er nog eens een flinke lap op geven en gaan we onze trouwe klanten die dag extra verwennen met een glaasje”, verzekerden Frank en Sigried.
