Halle
Felix Merckx
De leerlingen van het 6e jaar Sociale en Technische Wetenschappen van het Heilig -Hart &College te Halle reiken de senioren de hand. Zij zullen tijdens dit schooljaar op verschillende momenten contact houden met hun senior door activiteiten aan huis te organiseren: koken van een driegangenmenu en volgens de interesse van de senior een dagactiviteit uitvoeren.
Met dit nieuwe project willen ze jongeren informatie laten inwinnen over een generatie die ze minder goed kennen. Vaak omdat ze te weinig weten over deze leeftijdsgroep én er met vooroordelen naar kijken.
Bij Marie-Louise De Saegher in Elingen (Pepingen) was in dat verband Emilie Roelandt op bezoek. Volgend jaar in maart gaat Emilie voor Marie-Louise een drie gangenmenu koken. Nu al is ze met de voorbereiding bezig. Zij kwam Marie-Louise heel wat vragen stellen over haar leefgewoonten, voedingsgewoonten en levensstijl Zij kwam ook kijken welk gerief ze kon gebruiken tijdens het koken.
Voor Emilie zal het wel een uiterst moeilijke opdracht worden. Ze mag voor het eten slechts 3 euro gebruiken en ook geen voedingswaren die Marie-Louise zal in huis hebben. Verder moet er ook een vergeten groente gebruikt worden. Voor Emilie wordt dat pastinaak. Verder moet ze bij de bereiding ook rekening houden bij de bereiding met de vetten, eiwitten en kilocalorieën en moeten alle groenten vers zijn. Het drie gangenmenu dat ze zal bereiden volgend jaar bestaat uit een pastinaaksoep, prei in de oven en een tiramisu.
De 3 euro die ze mag gebruiken is ook bewust gekozen. “We moeten leren zuinig zijn, om wanneer we later op kot gaan goedkoop te kunnen koken”, zegt Emilie.
Ook Marie-Louise is opgetogen met het indicatief. “Het is een sociaal initiatief en men moet de jeugd een toekomst geven en meewerken omdat de jeugd later iets zou bereiken”, zegt Marie-Louise.
Auteur
Felix Merckx
