Halle
Felix Merckx
Zoals de ambassadeur zelf zei in zijn toespraak ’s morgens is hij een groot liefhebber van “food and beer”. In het teken van dat laatste bezocht de ambassadeur de bekendste brouwerij in de streek. De brouwerij van Boon, waar voornamelijk Kriek en Geuze wordt gebrouwen, werd door de ambassadeur met veel interesse bezocht. De rondleiding werd gehouden door Frank Boon zelf.
De gasten doorliepen het hele brouwproces en de ambassadeur was vaak ook heel aandachtig en stelde vragen over het proces. De gasten bezochten ook de werf aan de brouwerij. Brouwerij Boon ziet zichzelf genoodzaakt om uit te breiden om aan de vraag kunnen blijven voldoen en om in orde te kunnen zijn met de regelgeving. Daarna begaf het gezelschap zich naar de tijdelijke toog om de godendrank te kunnen nuttigen en keuren. Het bier viel bij alle gasten in de smaak.
Voor de brouwerij was dit een heel belangrijk bezoek. “De verkoop van Geuze en Kriek stijgt nog ieder jaar. Door de nieuwe technologieën is de kwaliteit van de Geuze er ver op vooruit gegaan,” aldus Frank Boon. Dat de kwaliteit er op vooruit gaat ontging ook de exportsector niet. 10% van alle producten wordt geëxporteerd naar het Buitenland. Vooral de Verenigde Staten en Japan blijven de grootste afnemers van het bier. Al drinken ze in het buitenland wel liever Frambozenbier. “Engelssprekenden verwarren ‘cherry” nog al snel met een zoetstof. Ze denken dan dat er bij het bier een zoetstof is toegevoegd waardoor het bier naar kriek smaakt. Bij frambozen hebben ze veel minder dit idee,” verklaart Frank Boon deze trend. De populariteit van Geuze is dan weer te wijten aan het feit dat het namaken van dit bier zeer moeilijk is waardoor het een soort ‘mystery’ karakter krijgt.
Auteur
Stijn Belaen
