Stephanie volgde aan de avondschool een basiscursus chocolatier, en is momenteel al twee maanden aan de slag bij chocolatier Deduytschaever in Gent. “Het is ongelofelijk hoeveel ik daar in die korte periode al heb mogen bijleren”, vertelde ze aan de krant Het Nieuwsblad. “Het is heel leuk om dagelijks met chocolade bezig te zijn, maar ik heb ook wel al gemerkt dat het een bijzonder zware stiel is. Het is de bedoeling dat ik er nog tot het einde van het jaar ervaring opdoe, daarna is het de bedoeling even te gaan reizen.”
De Warmste Week
Stephanie werkt de komende weken ook mee aan een project ten voordele van De Warmste Week. “Met een vriendin van de scouts die de chocoladelessen ook volgde, maken we chocomelksticks waarvan de opbrengst naar het goede doel gaat. De verkoop loopt tot 4 december. Meer informatie over dit project is terug te vinden op mijn Instagrampagina Patisserie a la Stephanie.”
