HALLE – Vaantjeskoek erkend als streekproduct “Straffe streek”

De Vaantjeskoek van Jan Springael is officieel erkend als streekproduct “Straffe Streek”. Deze koek werd gelijktijdig met het bronzen beeldje ontworpen in 1989.

En tot op heden is Jan Springael het koekje blijven vervaardigen als luxe-geschenken als dessertkoekje. Om deze mooi verpakte Vaantjeskoek nog een mooie toekomst te bezorgen, werd het label als streekproduct “Straffe Streek” aangevraagd en verkregen.

Naast het Vaantjeskoekje zijn er nog de vele andere geschenkkoeken en suikerstukken, die op een of andere wijze een reflectie zijn van de Halse of Pajotse cultuur.

“Den Drees” met een “Lach en een Traan” koekje uit 1995 ter ere van Maurice Merckx.
“Drankstoemperskoekje” in 1991 voor Piet Demol 30 jaar Gravenhof.
“Prinsenkoek” voor de trots van Brabant, 1992 in Lennik met bezielster Godelieve Eeckhout.
In 1999 een “Kroonkoek” voor 125 jaar kroning van de Halse Madonna en ook een suiker Madonna (dragant) op ware grootte.
“Veroonskoek” in 1993 ter gelegenheid van de opening Lembeeks museum.
Jaar 1992 voor de viering van 150 jaar paters Minderbroeders Conventuelen in onze Maria stad een “Koek van Jakelien”.
In 1991 naar aanleiding van open monumentendag een 110 cm hoge Basiliek van Halle uit suiker (dragant) waar twee jaar aan gewerkt was.
“Servais is 200 jaar” voor deze viering een praline met gouden afdruk.
De “8 burgemeesters” van de vorige eeuw in een rots van suiker ter gelegenheid van de eeuw wisseling, deze koppen zijn op basis van foto's verwezenlijkt.
En tenslotte de “Vaantjeskoek” in 1989 samen met het bronzen beeldje ontworpen uit een uniek recept op basis van suiker, boter, bloem, ei en broyage van amandel en hazelnoot dit Vaantjeskoekje werd nu erkend als Brabants streekproduct “ Straffe Streek”.