Roosdaal
Marcel Steeman
Je kan er niet naast kijken. Meer en meer handelszaken sluiten hun deuren onder andere door de agressieve concurrentie van grootwarenhuizen en shopping centers.
Maar ben je beter af bij een grootwarenhuis dan bij je plaatselijke handelaar? Heb je het al eens geprobeerd om een week je aankopen te doen bij een plaatselijke handelaar en dit te vergelijken met wat je aankoopt door het overaanbod in een supermarkt? En dan hebben we het nog niet gehad over de kwaliteit, de vriendelijkheid, maar vooral de stielkennis.
Wij van editiepajot gaan de komende weken en maanden na wat de specialiteiten zijn van bv. onze bakkers, hoe bakken ze? Wat verkopen ze en wat zijn hun sterkste troeven? Onze cafés: Wat schenken ze? Kan je er ook iets eten? Zijn er café spelen? Kan je er dansen?
De beenhouwers zal gevraagd worden of er reeds klaargemaakte gerechten verkocht worden. Wordt er iets bereid wat je bij collega’s niet vindt of dat bij hun net iets beter is?
Kortom, de nog overgebleven zelfstandigen zullen zich van hun beste kant kunnen laten zien. Aan u om te oordelen.
Auteur
Marcel Steeman
