Roosdaal
Jacky Delcour
Voedselallergie is een verkeerde reactie van het lichaam op voedsel. Steeds meer mensen krijgen te maken met een vorm van voedselallergie en voedselintolerantie. Meestal wordt er gedacht aan gluten, maar daar komt ook in veel gevallen overgevoeligheid aan zuivel bij, zowel lactose (melksuiker) maar evengoed caseïne (melkeiwit). En hoe onschuldig is het voor de hand liggende vervangproduct soja? Tijdens de sessie gaan ze dieper in op het verschil tussen allergie, pseudo-allergie en intolerantie en lichten een tipje van de sluier op van het zeer complexe immuunsysteem.
Woensdag 14 mei om 19u30 in het Ontmoetingscentrum (naast zaal De Kluis, Kapelleweide 11, Roosdaal) Meer info: ria.dp@telenet.be
Auteur
Jacky Delcour
