Pepingen
Emile Devogeleer
Deze zondagvoormiddag stond de mobiele fruitpers van Thijs Thanghe op het gemeenteplein in Pepingen. Alle inwoners van Groot Pepingen konden zich inschrijven om er hun vers fruit te laten persen tot fruitsap.
Alle appelen en peren ( alle variëteiten en soorten ), best een mengeling die niet te rijp is, en zacht fruit zoals aardbeien en bessen konden door de mobiele fruitpers verwerkt worden tot sap.
Het gepasteuriseerde sap werd afgevuld op vaatjes van 5 liter, die ongekoeld minimum één jaar bewaart kan worden.
Ook verse noten konden vermalen worden tot notenolie. Voor meer info over de mobiele fruitpers ga je best eens kijken op www.mobielefruitpers.be
Auteur
Emile Devogeleer
