BEVER – Ook bij de Fruitburght kan men terecht voor een zelfplukactie

BEVER – Ook bij de Fruitburght kan men terecht voor een zelfplukactie - Foto De Fruitburght

De komende weken breken opnieuw drukke dagen aan voor de fruitkwekers. Zo ook voor De Fruitburght, het bedrijf van Patrick Demeulemeester en Margaret Goorickx in Burght 27 in Bever. Zij zijn dan volop aan de slag met het plukken en het verwerken van hoofdzakelijk verschillende variëteiten appelen en peren. Bij De Fruitburght kunnen evenwel ook dit jaar particulieren terecht om er zelf appelen en peren te plukken. Die pluk kan er overigens ook gekoppeld worden aan het laten persen tot lekker fruitsap.

Op de zondagen 22 en 29 september van 10 uur tot 17 uur wordt alvast iedereen door Patrick en Margaret uitgenodigd op hun zelfplukactie. Het woord ‘zelfpluk’ dekt beslist de lading. Particulieren steken zelf de handen uit de mouwen om vers fruit te gaan plukken. Wat geplukt is, wordt gewogen en afgerekend. De aangerekende prijs ligt uiteraard veel lager dan in de kleinhandel. De particulier die via deze korte keten fruit koopt haalt gegarandeerd verse producten in huis die dan ook nog eens rechtstreeks van bij de teler komen.

Lekkers uit het Pajottenland

De Fruitburght beschikt over een domein van 4 ha met allerhande fruitbomen. De meest voorkomende appelsoorten zijn Jonagold en Elstar. Bij de peren zijn dat de Doyenné du Comice en de Conférence. De Fruitburght is ook lid van de coöperatieve vereniging ‘Lekkers uit het Pajottenland’. Het fruitbedrijf produceert zo niet alleen streekeigen fruitsappen maar perst ook in eigen beheer en in opdracht fruit tot sappen. Na reservatie kunnen belangstellenden er hun oogst afzetten en een paar dagen later hun sappen afhalen. Dit kan dan naar keuze in een tapvaatje of in herbruikbare glazen flessen. Wijn- en cidermakers kunnen er alleszins ook terecht voor het persen zonder pasteuriseren met het afvullen dan evenwel in zelf mee te brengen vaten.

De uitbaters werken zo ecologisch mogelijk met een minimaal gebruik van pesticiden. Een bio-label garandeert trouwens dat men ook op dit vlak duurzaam werkt. Bovendien worden door het persen en het bottelen op het eigen bedrijf de voedselkilometers en de CO2 uitstoot tot een minimum beperkt.

Het persen gebeurt enkel op woensdag. Het fruit wordt vooraf in een koelcel bewaard. De Fruitburght beschikt over een hypermoderne volautomatische fruitpers die spoelt, raspt, perst, pasteuriseert en afvult.

Meer info en reserveren via demeulemeester27@skynet.be of 0494/72 56 76 of 0473/51 87 22 (enkel tijdens de kantooruren).