De toekomst van molens besproken in de Heetveldemolen in Galmaarden
De provincie Vlaams-Brabant en Monumentenwacht Vlaams-Brabant brengen jaarlijks molenaars, -beheerders, erfgoedprofessionals en geïnteresseerden samen, om te spreken over het behoud en de toekomst van molens. Tijdens deze netwerkdag op zaterdag 18 oktober in Galmaarden stond het uitwisselen van expertise en samenwerking centraal.
Het thema van deze editie was ‘molens in beweging’. Ooit maalden molens graan voor de lokale gemeenschap. Vandaag staan ze voor nieuwe uitdagingen: hoe houden we deze historische machines draaiend in een wereld van duurzaamheid en veranderende regelgeving?
Ze gingen van start met een inleiding door Bart Nevens, gedeputeerde voor erfgoed. Hij mocht Monique Van Ongevalle en Hubert De Weerdt (moleneigenaars), Arthur De Haeck (bakker) en Sofie Buggenhout (monumentenwachter) verwelkomen samen met nog heel wat andere mensen.
Nadien was er een rondetafelgesprek, met bijdragen van Hubert De Weerdt (Heetveldemolen), Jochen Delbeke (IJzerkotmolen), Tijs Boelens (bioboer), Lucas Van Den Abeele (agro-ecologist) over:
Distributie van lokaal gebakken producten, Teelt van oude graansoorten, Kwaliteitsproblemen zoals microtoxines in het granennetwerk. Ervaringen en uitdagingen in de korte keten. Na de middag was er nog een Filmvoorstelling: Het Compagnon-project. Een documentaire over hoe boeren uit de Leemstreek samenwerken met een molenaar en bakkers, om lokaal brood aan te bieden via de korte keten. Afsluiten deden ze met een netwerkmoment en een molenbezoek
